Resumen de Comportement alimentaire et Indice de Masse Corporelle des adolescents de la Wilaya de Marrakech (Maroc)
Kamal Kaoutar, Mohamed Kamal Hilali, Mohamed Loukid
Les résultats présentés dans ce travail proviennent d'une enquête transversale de croissance et de comportement alimentaire et hygiénique réalisée en 2008 à la Wilaya de Marrakech. L'échantillon est constitué de 1407 adolescents scolarisés dont 656 garçons, âgés de 12 à 18 ans. L'évaluation de l'état nutritionnel est réalisée à partir de l'Indice de Masse Corporelle (IMC) suivant les courbes de références françaises. Sur l'ensemble des élèves enquêtés, près de 84 % ont des valeurs d'IMC «normales» et 16 % présentent un problème nutritionnel lié à l'insuffisance pondérale ou à la surcharge pondérale ou à l¿obésité. La prévalence de ces problèmes est plus importante chez les garçons que chez les filles soit une prévalence de 22,0%, contre 11,4%. La surcharge pondérale (surpoids et obésité) est plus répondérante chez les élèves qui consomment de hamburgers, panini, pizzas, frites et gâteaux 4 fois ou plus par semaine.
Les résultats laissent apparaître une relation de dépendance statistiquement significative entre la fréquence de prise du petit déjeuner par les élèves et leur corpulence (Chi-Carré: 10,61; p<0,03) ainsi nous constatons moins d'adolescents prenant un petit déjeuner tous les jours parmi les adolescents en surcharge pondérale, que parmi les autres adolescents.
