Resumen de As denominacións de orixe na orientación competitiva dos procesos de innovación dos sistemas vitivinícolas locais

Alfredo Macías Vázquez, Xavier Vence Deza

• español

  En este trabajo se analiza la dinámica de innovación en un sistema vitivinícola local, destacando el papel de los organismos reguladores de las denominaciones de origen (DO), que velan por la protección de su singularidad como un elemento más del sistema local de innovación. A través de su papel en la innovación se pretende analizar en qué medida la acción colectiva desarrollada por las DO representa una res-puesta adecuada a las exigencias competitivas formuladas a los sistemas productivos locales por el proceso de globalización y por la revolución científico-tecnológica que atraviesa el sector del vino. Desde esta perspectiva, se pretende indagar si la realización de una Encuesta de Identificación de Necesidades Tecnológicas (EINT) puede suponer un instrumento eficaz para la orientación estratégica de las relaciones de cooperación entre los actores locales que fortalezca las capacidades competitivas de las DO. El núcleo central del análisis empírico se basa en una encuesta realizada entre las bodegas de la DO Rías Baixas (Galicia, España).

• galego

  Neste traballo analízase a dinámica de innovación nun sistema vitivinícola local, destacando o papel dos organismos reguladores das denominacións de orixe (DO), que velan pola protección da súa singularidade como un elemento máis do sistema local de innovación. A través do seu papel na innovación preténdese analizar en que medida a acción colectiva desenvolvida polas DO representa unha resposta adecuada ás esixencias competitivas formuladas aos sistemas produtivos locais polo proceso de globalización e pola revolución científico-tecnolóxica que atravesa o sector do viño. Desde esta perspectiva, preténdese indagar se a realización dunha Enquisa de Identificación de Necesidades Tecnolóxicas (EINT) pode supoñer un instrumento eficaz para a orientación estratéxica das relacións de cooperación entre os actores locais que fortaleza as capacidades competitivas das DO. O núcleo central da análise empírica baséase nunha enquisa realizada entre as bodegas da DO Rías Baixas (Galicia, España).

• English

  This paper analyzes the dynamics of innovation in a wine local system, emphasizing the paper of the regulatory organisms of Protected Designations of Origin (PDO) that guard over the protection of his singularity, as an important element of the local innovation system. Across his paper in the innovation it tries to be analyzed in that measured the collective action developed by PDO represents a response adapted to the competitive requirements raised to produtive local systems for process of globalization and scientific-technological revolution that crosses the wine industry. From this perspective, we want to research if the accomplishment of an Inquiry of Identification of Technological Needs can suppose an effective instrument for the strategic orientation of relations of cooperation between local actors, that it strengthens the competitive capacities of PDO. The central core of this empirical analysis is based on an inquiry between cellars of the PDO "Rías Baixas" (Galicia, Spain).