Etude de la répartition de la contamination de la surface interne d'une barrique neuve par Brettanomyces bruxellensis

• Autores: B. Leaute, Marc Giboulot
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. 146, 2013, págs. 29-30
• Idioma: francés
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