Comer en la escuela: medicalización y desigualdad en el modelo de educación alimentaria

• Autores: Eva Zafra Aparici
• Localización: La salud en una sociedad multicultural: desigualdad, mercantilización y medicalización. X Congreso de Antropología / coord. por Mari Luz Esteban Galarza, Joan Pallarés Gómez, 2005, ISBN 84-8455-164-4, págs. 269-286
• Idioma: español
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