Eduardo Primo Yúfera, founder of "Revista of Agroquímica y Tecnología de Alimentos" and pioneer on Food Science and Technology research in Spain

• Autores: M. Ayala-Gascón, Rafael Aleixandre Benavent, Asunción Gandía Balaguer
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 17, Nº 6, 2011, págs. 549-556
• Idioma: inglés
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