L'apport des tecniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l'identification et la caractérisation foctionnelle des protéines de l'oeuf

• Autores: J. Gautron, S. Réhault-Godbert, V. Jonchère, V. Hervé-Grépinet, K. Mann, Yves Nys
• Localización: Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 23, Nº. 2, 2010 (Ejemplar dedicado a: Qualité de l'oeuf), págs. 133-141
• Idioma: francés
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