Resumen de Análisis del mercado potencial enoturístico en Valencia
José Serafín Clemente Ricolfe, José Enrique Rodríguez Barrio, Juan Manuel Buitrago Vera
la finalidad de este artículo es estudiar las analogías y diferencias dentro del mercado potencial de enoturistas, distinguiendo entre el mercado actual (MA) y las personas �dispuestas a realizar enoturismo� (DR). Los resultados indican que el MA de enoturistas tiene un tamaño del 48,5% de la población de Valencia, y las DR se cifra en un 28,2%. Ambos grupos, el mercado actual y los dispuestos a realizar enoturismo, coinciden en su gran interés por el vino y el patrimonio cultural. Sin embargo, discrepan en el factor ocio. También coinciden en que un 60%, aproximadamente, ha pagado o pagaría por visitar una bodega, en torno a unos 8 euros. Entre las diferencias, resaltar que el MA tiene mayor porcentaje de hombres, de mediana edad, con estudios universitarios e ingresos medio-altos y altos; además, está formado en mayor número por individuos que consumen diariamente vino, y tiene mayor interés y conocimiento del mundo del vino
