Las batatas en Anaga (Tenerife): la riqueza de su biodiversidad

• Autores: Arturo Hernández Machín, Antonio C. Perdomo Molina
• Localización: El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 29, 2011 (Ejemplar dedicado a: Los caminos tradicionales de Canarias), págs. 178-185
• Idioma: español
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