La patata de siembra en España: desenvolvimiento productivo y comercial de un cultivo normalizado y controlado

• Autores: Marta Martínez Arnáiz
• Localización: Ería: Revista cuatrimestral de geografía, ISSN-e 2660-7018, ISSN 0211-0563, Nº 39-40, 1996, págs. 109-123
• Idioma: español
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• Resumen

  • La producción controlada de patata de siembra en España comienza en la década de los treinta, a fin de garantizar oficialmente su calidad, y contribuir a la mejora productiva de la patata de consumo. Desde entonces, la oferta de patata de siembra nacional en el mercado español ha aumentado considerablemente, teniendo este hecho gran trascendencia económica y social, especialmente para las áreas productoras.