Changes in gene and protein expression during tomato ripening: consequences for the safety assessment of new crop plant varieties

• Autores: E. J. Kok, S. J. Lehesranta, J. P. van Dijk, J. R. Helsdingen, W. T. P. Dijksma, A. M. A. van Hoef, K. M. Koistinen, S. O. Kärenlampi, H. A. Kuiper, J. Keijer
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº 6, 2008, págs. 503-518
• Idioma: inglés
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