Identification and Characterization of Lactobacillus helvecticus PepO2 and Endopeptidase with Post-Proline Specificity

• Autores: James L. Steele, Jeffery R. Broadbent, Jeffrey E. Christensen
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 69, Nº 2, 2003, págs. 1276-1282
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)