Comparaciones en canal y carne entre los pollos mejorados de las razas Penedesenca y Prat

• Autores: Amadeu Francesch Vidal, Laura Escoda Pujadas
• Localización: Selecciones avícolas, ISSN 0210-0541, Vol. 52, Nº. 3, 2010, págs. 55-59
• Idioma: español
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