Unfiltred: vizio o virtù?: Perché filtrare in Enologia

• Autores: Roberto Ferrarini, Enrico Nicolis
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 36, Nº 12, 2009, págs. 68-71
• Idioma: italiano
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