Resumen de Legislação e rotulagem de vinhos finos tintos comercializados na cidade de Pelotas - RS
Andréa Miranda Teixeira, Ellen Porto Pinto, Márcia Jantzen, Valdecir Carlos Ferri
A rotulagem é uma importante ferramenta de comunicação entre o consumidor e a indústria. Avaliou-se a rotulagem de vinhos finos nacionais comercializados na cidade de Pelotas � RS, quanto sua adequação com a legislação vigente. Examinou-se a rotulagem de 32 marcas comercializadas segundo os itens exigidos pela legislação vigente para vinhos e para bebidas em geral. Todas as amostras apresentaram as seguintes informações exigidas: produtor/elaborador; denominação do produto; marca comercial; ingredientes; graduação alcoólica e conteúdo líquido. Apenas 3,13% das amostras não continham as informações referentes ao endereço do produtor/elaborador, ao registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a expressão �Indústria Brasileira� e o emprego de aditivos. O maior índice de ausência foi verificado no item número do lote (40,63%). Constatou-se que 43,75% das amostras estavam em conformidade com a legislação para bebidas em geral e, 90,63% em concordância com a legislação específica para vinhos. Desta forma, os vinhos finos tintos comercializados na cidade de Pelotas atendem parcialmente às normas de rotulagem
