Resumen de El agua, un recurso natural crítico: una visión desde el sector agrario

Julián Martínez Beltrán, Pasquale Steduto

• El agua es un recurso escaso en muchos países y regiones y lo será más aún en el futuro, debido al constante incremento de la demanda y a los efectos del cambio climático. La agricultura consume la mayor parte de los recursos hídricos económicamente disponibles y es imprescindible para abastecer de alimentos a la humanidad y contribuir a resolver el problema del hambre en el mundo. Existen grandes diferencias entre regiones sobre la disponibilidad de agua, así como sobre el desarrollo del regadío y sobre las necesidades futuras. Los países en desarrollo deben identificar los retos que tiene la agricultura de regadío para poder continuar con la producción de alimentos gestionando mejor el agua que se utiliza.