El cooperativisimo vitivinícola en España. Un estudio exploratorio en la denominación de origen de Alicante

• Autores: Amparo Melián Navarro, María Genoveva Millán Vázquez de la Torre
• Localización: REVESCO: revista de estudios cooperativos, ISSN 1135-6618, Nº. 93, 2007, págs. 39-67
• Idioma: español
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• Resumen

  • El cooperativismo vitivinícola es una importante realidad en los países de la Unión Europea, sobre todo en Francia e Italia donde se ubican las principales bodegas cooperativas europeas. En este trabajo se efectúa una caracterización del cooperativismo vitivinícola en la Unión Europea y España, con especial interés en una zona geográfica determinada, la correspondiente a la Denominación de Origen (D.O.) Alicante, donde se realiza un estudio exploratorio a nivel de significación y representatividad de las bodegas cooperativas frente al total de empresas vitivinícolas (S.A., S.L. y empresas particulares) en las principales magnitudes de producción y comercialización. Por otra parte se presenta un estudio empírico, centrado en un análisis bivariante basado en una encuesta realizada a las bodegas de la D.O. Alicante durante el periodo de marzo a junio de 2007, con la finalidad de conocer el sector desde la perspectiva de la oferta.