Resumen de Los insumos utilizables en agricultura ecológica: puesta al día del control y certificación
Pretendemos desde estas líneas, introducir, desde el punto de vista de INTERECO (Asociación de las Autoridades de Control de la Agricultura Ecológica), la problemática del control y certificación de productos utilizables en agricultura ecológica.
La normativa comunitaria que regula este tipo de producciones es relativamente joven (Reglamento (CEE) 2092/1991, del Consejo de la Unión Europea, de 24 de junio de 1991, sobre la producción agraria ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios) y su publicación, en el año 1991, marca un punto de inflexión en la armonización de los criterios y pautas a establecer en aquellos alimentos que deseen comercializarse en la Unión Europea como ecológicos.
