Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza

• Autores: Bonifacio de Andrés y Toro, P. Fernández Blanco, Eva Besada Portas, José Antonio López Orozco, José María Girón Sierra
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 168, 2002, págs. 49-57
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)