Repercusiones de la comida rápida en la sociedad

• Autores: Dolores Moliní Cabrera
• Localización: Trastornos de la conducta alimentaria, ISSN-e 1699-7611, Nº. 6, 2007, págs. 635-659
• Idioma: español
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• Resumen

  • La comida rápida es, hoy en día, una comida muy consumida gracias a sus intensos sabores, su palatabilidad, y su facilidad para adquirirla, si bien este tipo de alimento conlleva una serie de características nutricionales, que hacen que no sea aconsejable su consumo habitual. Entre estas características destaca su abundancia en grasas saturadas y colesterol. En este articulo podemos ver a través de diversos documentos porque esta alimentación es tan aceptada y consumida en nuestra sociedad y el porqué debe tomarse de forma muy moderada.