The wine microbial consortium: a real terroir characteristic

• Autores: Vincent Renouf, Cécile Miot-Sertier, Pierre Strehaiano, Aline Lonvaud-Funel
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 40, Nº 4, 2006, págs. 209-216
• Idioma: inglés
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