El problema laboral del sector ovino. Propuesta de soluciones
- Autores: Rafael Carbonell de Masy, Alfonso López Caballero, Alfonso Vera y Vega
- Localización: Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 89, 1974, págs. 51-68
- Idioma: español
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Resumen
Se ha efectuado un estudio de algunas de las características sociológicas de la profesión pastoral en España, basándose en los datos de explotaciones ovinas, principalmente de las regiones de Andalucía, Extremadura y Centro. Más de la mitad de los pastores encuestados tenían más de cuarenta y cinco años de edad, y sólo un 3 por 100 tenían entre quince y veinte años. Dos terceras partes de los pastores encuestados sólo saben leer y escribir, sin estudios primarios de ninguna clase. El 75 por 100 viven siempre con su familia habitando pueblos, cortijadas o caseríos de fincas; el resto se distribuye en diversas situaciones de altemancia en la convivencia familiar y sólo un 5 por 100 se encuentra alejado de sus familiares todo el año. La productividad laboral de los pastores españoles está muy influida por los siguientes factores de variación: ordeño de los rebaños, estructura agraria de las fincas donde apacentan sus rebaños y disponibilidad de perros de carea. Se presentan diversos datos acerca de la evolución de los salarios de los pastores en compensación con otras profesiones agrarias. La crisis de insatisfacción de los pastores con respecto a su oficio parece ser muy aguda, lo que explica que no quiera seguir este oficio ningún joven, ni siquiera procedente del medio rural. Como medidas para subsanar el problema que se plantea a la producción ovina española con la progresiva carencia de pastores, se aboga por la creación de Escuelas de Ovino-técnicos, una reestructuración de las actividades profesionales y un mayor empleo de los perros de guardería y de los cercados de alambre.
