Turismo y empleo en Andalucía: una interpretación del cambio en la productividad del sector de la hostelería

• Autores: Joaquín Aurioles Martín, J. M. Otero, M. Serrano
• Localización: Estudios Turísticos, ISSN-e 3020-6723, ISSN 0423-5037, Nº. 133, 1997, págs. 29-40
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este artículo se analizan las características del empleo que genera el sector de la hostelería durante el período 1990-95 en relación con el nivel de actividad del sector, medido a través de las pernoctaciones en los establecimientos hoteleros. Este cociente, que denominamos "productividad aparente", presenta fuertes variaciones estacionales junto a una suave tendencia bajista desde 1990 hasta los inicios de 1994, momento en que se produce un cambio de tendencia al alza. Este comportamiento viene explicado básicamente por dos factores, uno de naturaleza estructural y el otro coyuntural. El primero es la nueva regulación del mercado laboral que se inicia en Diciembre de 1993. El segundo factor está relacionado con los errores en la formación de expectativas de los empresarios