Certificación del Origen Botánico de Miel y Polen Corbicular Pertenecientes a la Comuna de Litueche, VI Región de Chile

• Autores: Ramiro Ramírez Fernández, G. Montenegro
• Localización: Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 31, Nº. 3, 2004, págs. 197-211
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo de este estudio fue certificar el origen botánico de la miel y el polen corbicular de colmenas ubicadas en la comuna de Litueche, VI Región de Chile. Para esto se realizó un catastro de la vegetación, aproximadamente a 2 Km alrededor de los apiarios. Los resultados revelaron que de 120 especies vegetales encontradas, 59 eran nativas, siendo Asteraceae, Rosaceae y Papilionaceae las familias más representadas. Muchas de las especies presentaron usos medicinales. En general, las especies no mostraron problemas de conservación. En cuanto al análisis de las muestras de miel, la cuantificación de los granos de polen y el análisis de proporciones permitieron determinar la frecuencia e importancia relativa de las especies presentes en la muestra. Todas las muestras estudiadas presentaron menos del 50% de granos de polen por especie, clasificándose como poliflorales. Las especies con la participación más importante fueron Retanilla trinervis, Lotus uliginosus, Rubus ulmifolius y Quillaja saponaria. Las muestras de polen corbicular mostraron ser diferentes en todos los casos analizados. Los resultados revelaron que de todas las especies que florecieron al mismo tiempo en la zona sólo algunas fueron seleccionadas por las abejas como recurso de néctar y polen.