Resumen de El sector agroalimentario en Paraguay
Todavía hoy en Paraguay predomina el sector agropecuario y forestal, sin embargo apenas se cultiva el 17 por cien de la superficie cultivable y la tasa de extracción de ganado es muy inferior a la de otros países iberoamericanos. Se estudia la evolución de la agroindustria del país que se inicia en la primera década del siglo XX en la que se establecen multinacionales como LEMCO, International Products Corporation y aparecen más adelante otras de mayor relieve como CAICISA y CAPSA. Se describe la política estatal frente a las inversiones extranjeras y la rentabilidad del sector así como su evolución más reciente.
