El autor ofrece una perspectiva histórica sobre el contenido y evolución de los estudios económicos relativos al sector agrario en general, señalando aquella problemática que en cada circunstancia ha preocupado prioritariamente a los estudiosos. Para la mejor comprensión de este análisis cronológico se ha dividido en varias etapas, que van desde la Edad Antigua y Media en la que aparecen los primeros tratados generales de agricultura hasta nuestros días con la consolidación de la Economía Agraria como ciencia específica desarrollada desde múltiples enfoques.
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