Flujo tenso sin stock

• Autores: Víctor Badenas
• Localización: Manutención y almacenaje: logística, distribución, transporte, ISSN 0025-2646, Vol. 38, Nº 367 (S), 2002, págs. 60-63
• Idioma: español
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• Resumen

  • La estructura geográfica de Bimbo resulta fundamental para llevar a cabo su objetivo: distribuir diariamente toneladas de producto fresco, recién salido de las líneas de fabricación, hasta 60.000 puntos de venta, desde panaderías a grandes superficies, repartidos por toda España. Para ello, Bimbo cuenta con una red de fábricas regionales que se solapan con su red de 57 delegaciones, que a su vez gestionan las rutas pertinentes. Se trata de una estructura totalmente volcada en el cliente, al que Bimbo ha querido aproximarse al máximo. Esta misma orientación al cliente guía los pasos de la red comercial dependiente de cada delegación en que comerciales y repartidores son gestores del pedido y también del lineal, facilitando al cliente la operativa, evitando las roturas y optimizando el nivel del servicio.