La comercialización de los vinagres españoles: versatilidad y posibilidades del gremio del millón de hectolitros

• Autores: Rafael Puyó Hernández
• Localización: Segundas Jornadas de I+ D+I en la Elaboración de Vinagres: Córdoba. Abril 2006 / coord. por Isidoro García García, 2006, ISBN 84-7801-816-6, págs. 285-295
• Idioma: español
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