Estudio morfoestructural preliminar de una población porcina en la provincia de Corrientes. Argentina

• Autores: Juan Vicente Delgado Bermejo, P.N. Prieto, A. Capellari, M. A. Revidatti
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 227-232
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este trabajo se presenta un estudio preliminar de las características morfoestructurales de una muestra de la población de cerdos criollos argentinos formada por 34 ejemplares mayores de 10 meses, de 12 establecimientos rurales pertenecientes a 3 departamentos de la Provincia de Corrientes, Argentina, basado principalmente en aspectos exterioristas y morfológicos. Se encontraron perfiles rectilíneos, subconcavilíneos, concavilíneos y ultraconcavilíneos, orejas asiáticas, ibéricas y célticas, capas negras, coloradas y bayas, claras y overas, pezuñas blancas enteras y con vetas de color pizarra, y negras, mucosas rosadas y pigmentadas, todos presentaban pelos y de 8 a 15 mamas las hembras, hallándose mamellas en un porcentaje de la muestra. El análisis comparativo entre departamentos para las variables cuantitativas e índices zoométricos, muestra diferencias significativas (p<0,05) para la mayoría, a excepción longitud de la grupa, perímetro torácico, índice facial, profundidad relativa del pecho, índice metacarpo-torácico e índice de carga de la caña, en las cuales se constató un comportamiento homogéneo en toda la población. Queda pendiente el desarrollo de un trabajo donde, se amplíe la muestra de animales medidos para lograr una descripción completa y donde se profundice en la caracterización genética, para afirmar la presencia de variedades y su relación con el tronco ibérico.