La ruptura: el miedo moderno a la comida

• Autores: Manuel Mandianes Castro
• Localización: Humanismo para el siglo XXI: propuestas para el Congreso Internacional "Humanismo para el siglo XXI" / coord. por María Luisa Amigo Fernández de Arroyabe, 2003, ISBN 84-7485-864-X, págs. 227-232
• Idioma: español
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