Crisis en los vinos de alta expresión

• Autores: J. Alvarez Yraola
• Localización: Gestión de hoteles y restaurantes, ISSN 1698-644X, Nº. 67, 2006, págs. 22-25
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se han denominado vinos de alta expresión aquellos vinos españoles, cuyo precio se quiere y justificar gracias a esta frase "alta expresión", pero ¿qué quiere decir?.

    Sobre esta frase, no está de acuerdo todo el mundo, pero es una frase que se ha puesto de moda y que la gran mayoría de las personas que la escuchan, entienden lo que quiere decir, aunque no estén de acuerdo con ella, pero mientras no seamos capaces de encontrar una palabra para definir a unos vinos con un alto precio sobre los vinos de su entorno, creo que la seguiremos utilizando.