Efecto del aclareo de racimos en la composición físico-química, cromática y sensorial de vinos de la variedad tempranillo

• Autores: M.ª S. Argueta, A. M. Rodríguez, C. de Miguel, María J. Marín
• Localización: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 22-24
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)