Resumen de Cambios Fisiológicos en Postcosecha de dos Cultivares de Rosa con Diferente Duración en Florero
M. T. Colinas, Francisco Ramírez Chasco, J. Mejía, Ignacio Figueroa Melgar
El comportamiento poscosecha de dos cultivares de rosa (Raphaella and Bettina) con diferente duración en florero fueron estudiado en relación a los cambios fisiológicos observados en pétalos y hojas según diferentes soluciones preservantes compuestas de 2 % de sacarosa, 200 mg·L-1 de 8-hiidroxiquinoleína (8-HQ) y tiosulfato de plata (TSP), en diferentes combinaciones, con y sin pre tratamiento de 1000 mg·L-1 de nitrato de plata, más un testigo solo con agua. Las evaluaciones se hicieron a los 3, 6 y 9 días después de tratadas. Los resultados demostraron un mayor contenido de azúcares totales y reductores en pétalos que en hojas, pero a los 9 días hubo un efecto del pre tratamiento con nitrato de plata, lo cual provocó una disminución significativa (p<0,05) de los azúcares totales de las hojas de rosas ¿Raphaella¿. En azúcares reductores en pétalos, a los 6 días, también hubo efecto del pre tratamiento y de la solución con sacarosa ya que en ambos casos éstos aumentaron. En cuanto al contenido de almidón, solo en pétalos hubo un incremento a los 6 días por efecto del pre tratamiento pero en combinación con las soluciones que contenían 8-HQ. En la producción de etileno no se encontraron efectos significativos de ninguno de los factores. Por otro lado, en la respiración hubo un efecto del nitrato de plata en combinación con las soluciones produciendo un aumento del CO2.
