Entrevista con Pedro Aibar: "La plantación de un viñedo no es otra cosa que una inversión productiva, y lo lógico es que la planteemos con un plan de negocio"

• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 63, 2005
• Idioma: español
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  • Pedro Aibar, gerente y enólogo de Viñas del Vero, comparte con ACE, Revista de Enología, su particular experiencia y sus extensos conocimientos sobre gestión del viñedo con las premisas de la viticultura de precisión.