Consideraciones sobre el consumo de preparados comerciales de fibra alimentaria

• Autores: Isabel Goñi Cambrodón, L. A. Pedraza
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 289, 1998, págs. 35-40
• Idioma: español
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