Resumen de Competitividad y tipo de cambio: el caso de la agroindustria argentina de manzanas y peras
Este documento examina dos conjuntos de factores estratégicos que permiten explicar la evolución de la competitividad de la agroindustria de manzanas y peras. El primer conjunto de factores comprende aquellos de orden macroeconómico como el tipo de cambio real y sus variaciones. El segundo, comprende los parámetros propios de la agroindustria producción primaría, costo de producción, fruta de descarte, tecnología, precio internacional y flojo del comercio mundial. Estos factores, examinados asimismo por una encuesta, fueron combinados en un modelo de regresión que tenía como objetivo explicar la evolución de las exportaciones de esta agroindustria entre 1976 y 1992. La verificación estadística fue realizada por el método de mínimos cuadrados ordinarios y por el método robusto. En cuanto a los resultados, el impacto del tipo de cambio estuvo lejos de nuestras expectativas. Contrariamente, otros factores propios a la agroindustria aparecieron como determinantes de la evolución de las exportaciones.
