Análisis de costos en explotaciones lecheras de la Región Central Argentina con algunas comparaciones internacionales

• Autores: Boris E. Bravo-Ureta, E.D. Schilder
• Localización: Investigación agraria. Economía, ISSN 0213-635X, Nº. 2, 1994, págs. 199-214
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El análisis de 84 explotaciones lecheras de la región central Argentina permitió comprobar una asociación significativa entre los costos unitarios de producción y varios indicadores de tamaño y de manejo. Se verificó la existencia de economías de tamaño mediante la estimación de no modelo de costo unitario. Además, basado en la estimación de una frontera estocástica de costos unitarios, se encontró una media de eficiencia de costos igual a 83 p. 100. A pesar de presentar una baja productividad por vaca y por equivalente-hombre, los costos unitarios en Argentina resaltaron inferiores a los de Estados Unidos, Canadá y España. Esta ventaja en costos, sin embargo, no se ve reflejada en los retornos netos ya que los precios recibidos por los productores argentinos son considerablemente menores que los de los otros países incluidos en el análisis.