Ochío/Hochío, ¿una duda ortográfica sobre el nombre de este típico producto de las comarcas de Úbeda y Baeza?

• Autores: Rocío Ruiz García, Aurelio Valladares Reguero
• Localización: Boletín del Instituto de Estudios Giennenses, ISSN 0561-3590, Nº. 186, 2003, págs. 487-504
• Idioma: español
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