O desenvolvimento das escolhas alimentares em crianças e adolescentes

• Autores: Maria da Graça Pinto Ribeiro Guedes
• Localización: Iberpsicología: Revista Electrónica de la Federación española de Asociaciones de Psicología, ISSN-e 1579-4113, Vol. 10, Nº. 2, 2005 (Ejemplar dedicado a: II Congreso Hispano-Portugués de Psicología (Lisboa, 2004).Psicología clínica y de salud)
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • Com o objectivo de abordar os diversos factores orgânicos, psicológicos e sociais envolvidos na aquisição de hábitos alimentares na infância e adolescência são apresentados os resultados de algumas das investigações mais relevantes nesta área. Apesar de alguns destes factores serem inatos ou de difícil controlo, salienta-se o papel determinante dos pais no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis. Discute-se as limitações das acções dirigidas aos pais que se limitam a transmitir informação nutricional, salientando-se a importância de fornecer competências aos pais para intervirem eficazmente nos processos de aprendizagem de hábitos e preferências alimentares que persistam ao longo da vida.