Molecular analysis of the gene cluster involved in the production and secretion of enterocins 1071A and 1071B and of the genes responsible for the replication and transfer of plasmid pEF1071

• Autores: E. Balla, L.M.T. Dicks
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 99, Nº. 1, 2005, págs. 33-45
• Idioma: inglés
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