Content and Molecular Weight of Extractable beta-Glucan in American and Swedish Oat Samples

• Autores: A. Ajithkumar, R. Andersson
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 4, 2005, págs. 1205-1209
• Idioma: inglés
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