Secoiridoids, Tocopherols, and Antioxidant Activity of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils Extracted from Destoned Fruits

• Autores: L. Bondesan, V. Lavelli
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 4, 2005, págs. 1102-1107
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)