Ceba de cerdo ibérico. IV. Ganancia en peso vivo, en régimen normal de montanera
Juan B. Aparicio Macarro
págs. 105-112
Posibilidades de industrialización de las empresas de ganado ovino de aptitud cárnica del valle del Ebro
Isidro Sierra Alfranca
págs. 113-176
Aportaciones al inventario anatomopatológico de la inspección post-mortem de la carne en España
Rodrigo Pozo Lora
págs. 177-196
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