págs. 5-81
págs. 85-126
Calidad territorial y desarrollo sustentable: Modelo de gestión para PyMEs de agroturismo
Regina Durán, Liliana Scoponi, Roberto Bustos Cara, Marianela de Batista, Verónica Piñeiro, Fabiana Casarsa, Marina Cordisco, María Isabel Haag, Guillermo Brandauer, Cecilia Presa, Julieta Colonnella, María Celeste Chaz Sardi
págs. 127-153
Estudio de caso de responsabilidad social empresaria: Alimentos Funcionales de Cooperativa Obrera Ltda
págs. 155-156
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