Prècisions sur le centre d'orige et l'évolution du "Vitis vinifera": la vigne a évolué sous climat tempéré à été chaud et humide
págs. 317-320
Dossier: Eaux-de-vie de vin et alcools à base de celles-ci
Géraldine Rey, Arnaud Gimonet, Vincent Delbos, Etienne Eteneau
págs. 321-340
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