Tasa de inspección y control sanitario de carnes frescas
Antonio José García Díez
págs. 27-32
Calidad de la carne de ovino. Concepto CE
Paul Allen
págs. 37-45
Calidad de la carne de ovino en España
L. López Francos
págs. 46-54
La recolección de embriones en ovejas
Antonio Gómez Peinado
págs. 56-58
Alimentación de ovejas y cabras de producción lechera
Antonio Carmona Arroyo
págs. 59-64
El ganado caprino de vaca murciana-granadina
Adolfo Falagán Prieto
págs. 67-72
Bovinos tratados con BTS
Bruce Hammond
págs. 75-81
La raza Saltz
Isidro Sierra Alfranca
págs. 83-88
Remolques Unifeed. Organización del establo
Andrea Formigoni
págs. 89-91
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