Enzimas gastrointestinales en ratas lactantes:: efectos del etanol y del suplemento con ácido fólico durante el embarazo y la lactancia.
- Autores: M. Jose Cano Pacho
- Directores de la Tesis: Olimpia Carreras Sánchez (dir. tes.), María Luisa Murillo Taravillo (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 2000
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Bolufer González (presid.), Antonio Ayala Gómez (secret.), José María Rubio Rubio (voc.), Rafael Jiménez Fernández (voc.), Gregorio Varela Moreiras (voc.)
- Materias:
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- Tesis en acceso abierto en: Idus
- Resumen
En los ultimos años ha aumentado la ingesta de alcohol en un sector de la población que hata hace pcoco participaba poco. Este sector es la mujer joven en epoca de procreación. El consumo de alcohol en la mujer gestante puede tener alteraciones sobre el feto, por este motivo hemos realizado este estudio investigando los posibles efectos del etanol sobre la descendencia de madres que consumen etanol durante el embarazo y la lactancia.
El etanol puede tener efectos tóxcos directos sobre el individuo y efectos indirectos consecuencia de la alteración en el metabolismo de algunos nutrientes como el ácido fólico, por este motivo también se ha ensayado un grupo que ingiere etanol y que ha sido suplementado con ácido fólico.
Para esta memoria se han ensayado tres grupos experimentales GE(que ingiere etanol y una dieta básica), GEF(ingeniere etanol y dieta suplementada con ácido fólico) y GC(ingiere dieta básica y agua).
Se han estudiado las enzimas disacaridasas intestinales y las pancreáticas en ratas lactantes de 21 dias. Estudios de estrés oxidativo en hígado y páncreas sobre crías y madres, para conocer el grado de oxidación de estos órganos, pues este hecho podria provocar alteraciones morfológicas y funcionales en estos tejidos. Estos estudios se completaron con un control nutricional de los animales y estudios bioquímicos en suero y hemograma en sangre total.
La exposición al etanol durante el embarazo y la lactancia produce en las crías Un efecto negativo sobre el estado oxidativo y las enzimas digestivas estudiadas. Cuando estas madres se les administra un suplemento de ácido fólico en la dieta, mejora la secreción de enzimas pancreáticas y disminuye la oxidación de lípidos y proteínas, lo que indicaría que la alteración de estos parámetros es debido al efecto que el etanol produce sobre los niveles de folato. En las madres este suplemento con ácido fólico se traduce en una mejora de los pará
