En esta tesis se realiza un estudio del eje hormona de crecimiento-periferia en dos modelos contrapuestos de malnutricion en la infancia: obesidad y anorexia nerviosa. Los resultados que se presentan ponen de manifiesto una secrecion espontanea de hormona de crecimiento (segh) disminuida en los pacientes obesos, la cual aumenta con la reduccion ponderal. Respecto a los niveles de la proteina transportadora de la hormona de crecimiento (ghbp) de alta afinidad y baja capacidad, estos pacientes presentan niveles elevados antes de la restriccion calorica, los cuales se normalizan precozmente cuando reducen debilmente su peso. Los niveles del factor de crecimiento semejante a la insulina (igf-i) de los pacientes obesos son normales, mientras que los de su proteina transportadora igfbp-3 elevados, tanto antes como despues de la reduccion ponderal. Los niveles de la proteina transportadora de los factores de crecimiento igfbp-1 estan muy disminuidos en los pacientes obesos, los cuales aumentan, aunque no se normalizan tras la restriccion calorica. En el caso de las pacientes anorexicas la segh es heterogenea, sin embargo, dicha secrecion de homogeniza despues de la recuperacion ponderal. Los niveles de ghbp de estas pacientes estan disminuidos al comienzo de la enfermedad, no obstante se normalizan cuando lo hacen los parametros antropometricos. No ocurre esto con los niveles de igf-i e igfbp-3 los cuales se mantienen en niveles muy reducidos tanto antes como despues de la recuperacion ponderal. Respecto a los niveles de igfbp-1 sus niveles estan elevados en las pacientes anorexicas, y descienden, pero no se normalizan cuando estas pacientes recuperan peso.
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