Estudio del valor nutritivo para rumiantes del cynara cardunculus

• Autores: Cecilia Cajarville Sanz
• Directores de la Tesis: Javier González Cano (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Lleida ( España ) en 1997
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José Antonio Guada Vallepuga (presid.), Joaquín C. Surra Muñoz (secret.), María Remedios Alvir Morencos (voc.), Jaume Lloveras Vilamanya (voc.), Alejandro Argamentería Gutiérrez (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
      • Nutrición
    • Ciencias veterinarias
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• Resumen

  • Esta tesis se planteo como objetivos estudiar el valor nutritivo del forraje verde y los subproductos de la cosecha de semilla de cynara cardunculus y de la semilla de cynara cardunculus. El forraje verde presento una alta calidad y una buena capacidad para ser ensilado. La paja y las hojas secas de cynara cardunculus fueron de mediana calidad. La semilla de cynara cardunculus presento altos niveles de proteina y grasas y altos contenidos en paredes celulares y lignina. La inclusion de un 10% de semilla integral en dietas para rumiantes produjo efectos positivos aunque niveles superiores a este porcentaje redujo la digestibilidad de las dietas.