Resumen de El pargo salado: naturaleza, cultura y territorio en el sur de Tenerife (1875-1950)
La Tesis analiza la situación de esta comarca de Tenerife antes de las grandes transformaciones territoriales acontecidas en la segunda mitad del siglo XX (extensión del ragadío, intensificación agraria y posterior desarrollo del turismo). Se pregunta cómo fue posible la supervivencia humana en un espacio ácido y sometido a severas restricciones sociales como el Sur de Tenerife, a través de la relaciones entre los seres humanos y la naturaleza. Tras problematizar los conceptos básicos que sustentan la Tesis (Naturaleza, Cultura y sus relaciones), y caracterizar la situación del campesinado y las relaciones especiales de poder, plantea el concepto de coevolución y desarrollo coevolucionario como uno de los paradigmas que mejor reflejan la situación del periodo 1875-1950 en la zona.
Aunque profundiza en una amplia bibliografía general y local, y explora alguna documentación escrita, la fuente central empleada es la información y la tradición oral. Se dedica un amplio capítulo a profundizar en sus características y discutir su aplicabilidad y validez para los estudios geográficos, proponiendo la construcción de un método al respecto.
Se repasa el papel de las restricciones ambientales, con especial énfasis en los modos de gestión y adaptación a la escasez de agua. Frente a su caracterización convencional como espacios improductivos, se analiza el papel desempeñado por los malpaíses basálticos recientes como enclaves que hacen posible la diversificación de actividades agrarias y suministran, mediante el desarrollo coevolucionario, distintos tipos de oportunidad para revertir lo estéril en fértil. Por su parte, la interpretación vernácula desarrollada sobre los depósitos piroclásticos sálicos (toscas y jables) permitió la construcción social de condiciones subhúmedas en el interior de un país subdesértico, e hizo posible desarrollar formas de hábitat y manejo de la roca de notable interés a nivel mu
