Resumen de Estudio nutricional comparativo en escolares asturianos de diferente nivel socioeconómico
AL OBJETO DE AVERIGUAR EL ESTADO NUTRICIONAL, ASI COMO LA PREVALENCIA DE LOS PRINCIPALES FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR (OBESIDAD, HIPERLIPEMIAS E HIPERTENSION) Y LA ADECUACION DE LA DIETA A LAS RECOMENDACIONES INTERNACIONALES DE LA POBLACION INFANTIL ASTURIANA, SE ANALIZARON EN UNA MUESTRA DE 1095 NIÑOS Y NIÑAS, DE 6 A 13 AÑOS, PARAMETROS ANTROPOMETRICOS, ANALITICOS Y DIETETICOS. EN BASE A NUESTROS RESULTADOS, PODEMOS CONCLUIR QUE EL CRECIMIENTO DE LA POBLACION INFANTIL ESTUDIADA, ES ADECUADO Y ESTA DENTRO DE LA MEDIA NACIONAL. EL FACTOR DE RIESGO MAS PREVALENTE FUE LA HIPERLIPEMIA (36%), SEGUIDO DE LA OBESIDAD (9%) Y LA HIPERTENSION (6%).
LA DIETA INGERIDA NO SE AJUSTABA A LAS RECOMENDACIONES NACIONALES, ES HIPERCALORICA HASTA LOS 10 AÑOS E HIPOCALORICA A PARTIR DE ESTA EDAD. POR OTRO LADO, ES SIEMPRE HIPERLIPIDICA, HIPERPROTEICA Y POBRE EN CARBOHIDRATOS. EL CONSUMO DE MICRONUTRIENTES ES ADECUADO.
